〜マウスポインタを写真に乗せるとハムスターがしゃべる日もあります〜
「水菜(みずな) とハムスター」
葉物野菜なので硝酸塩(体内でガンを誘発する物質)を比較的多く含み
アブラナ科の野菜なのでゴイトロゲン(甲状腺腫誘発物質)を含みます。
茹でることで減らすことができます。
毎日生のまま大量に与え続けることをしなければ、特に敏感になる必要はありません。
野菜中の硝酸塩を減らす(長野県野菜花き試験場佐久支場)
野菜と硝酸塩 −調理の工夫で健康増進を−
甲状腺の病気と食べ物(沖縄県医師会)
水菜(ラプランタ)
■水菜の栄養成分(可食部100gあたり)
なし
その他の野菜の栄養成分一覧表
栄養成分の働きと注意
頑張ろうハムスターブログ
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