Hamster-Santa
〜マウスポインタを写真に乗せるとハムスターがしゃべる日もあります〜

「水菜(みずな) とハムスター」


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水菜(みずな)
Wikipedia

独特のシャキシャキ感が楽しい水菜。

冬場は鍋に、夏場はサラダにと大活躍してくれます。
葉物野菜なので硝酸塩(体内でガンを誘発する物質)を比較的多く含み

アブラナ科の野菜なのでゴイトロゲン(甲状腺腫誘発物質)を含みます。

茹でることで減らすことができます。

毎日生のまま大量に与え続けることをしなければ、特に敏感になる必要はありません。

野菜中の硝酸塩を減らす(長野県野菜花き試験場佐久支場)
野菜と硝酸塩 −調理の工夫で健康増進を−
甲状腺の病気と食べ物(沖縄県医師会)
水菜(ラプランタ)

水菜の栄養成分(可食部100gあたり)

なし

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