「れんこんとハムスター」

レンコンはタンニンを多く含みます。

消炎や止血作用のあるタンニンは、人間にとって胃潰瘍や十二指腸潰瘍予防に役立ちます。

人間がタンニンを有効利用でるのは、PRPと呼ばれるたんぱく質が唾液中に分泌され
タンニンと結合して無害化できるからです。
（渋い味は無害化されたタンニン）

しかしハムスターはPRPを持ち合わせていないため
そのまま体内に取り込むことになり、消化器官を傷つけたり体内のたんぱく質をどんどん体外に排出してしまいます。

ですので食べ続けると消化器官や腎臓、肝臓に負担をかけ、命にかかわってきます。


■れんこんの栄養成分（可食部100gあたり）

状態	カロリー	蛋白質	脂質	炭水化物		カルシ ウム	ビタミン			鉄	水分
				食物繊維	糖質		B2	C	E
生	66	1.9	0.1	2.0	13.5	20	0.01	48	0.6	0.5	81.5
ゆで	66	1.3	0.1	2.3	13.8	20	0.00	18	0.6	0.4	81.9

数字の単位　%　mg

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栄養成分の働きと注意

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