「ブロッコリースプラウトとハムスター」

2006.08.18

ハムスターの病気の中で一番恐ろしいもの、それは腫瘍。

環境的要因によるものより遺伝的要因による発症が多いので

正直逃げることのできない病気です。

腫瘍を予防できる野菜、それがブロッコリースプラウトです。

ブロッコリーに含まれるスルフォラファンと呼ばれる物質は
腫瘍（ガン）の原因となる物質を無毒化し、さらに活性酸素を撃退してくれます。

腫瘍を治療することはできませんが
普段から定期的に食べさせることで高い予防効果が期待できます。

自宅で簡単に栽培できますので、無農薬で新鮮なブロッコリースプラウトを
定期的に与えてみてもいいかもしれません。

スルフォラファン
スルフォラファン（スプラウト王国）
スプラウトはなぜ人気？（healthクリック）
スルフォラファンとは？

■ブロッコリースプラウトの栄養成分（可食部100gあたり）

なし

その他の野菜の栄養成分一覧表
栄養成分の働きと注意

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